【爱美食】来吴江,邂逅你的小“食”代!

栏目:地理 来源:中国报道网 时间:2019-05-13

世间万物,唯爱与美食不可辜负。吴江美食,像吴江文化一样,源远流长,种类丰富,口感独特。这里的小吃特产、湖鲜盛宴总是能轻松打动饕客们的心。

美味小吃,打开你的味蕾


有人说,一座有许多美味小吃的城市,才是一座温情的城市。在吴江,几乎随处可见各种各样的小吃。清新松脆的袜底酥,肥而不腻的状元蹄,越嚼越香的黑豆腐干,软糯香甜的海棠糕,Q弹入味的黎里辣脚,金黄诱人的油墩……或甜或咸,总有一款适合你!逛吃逛吃,根本停不下来!


特色湖鲜,奉上饕餮盛宴

太湖烟波浩渺,孕育了丰富的水产,也滋养了一代又一代的渔民。得益于东太湖水的滋润,吴江的湖鲜别提多鲜美。

经典的太湖三白是太湖独有的特产。那味道,怎一个“鲜”字了得?有一种乡愁叫“莼鲈之思”。鲈鱼肉白如雪,鲜美多汁,用来清蒸最好,任何高级的烹饪方法都不及最原汁原味的吃法。说到湖鲜,便不得不提太湖蟹,这是太湖的主角。晶莹白嫩的蟹膏,肥得流油的蟹黄,鲜美异常。


每逢太湖开捕季!都会有一大波“湖鲜”游向我们的餐桌~简直就是湖鲜控们的福利。

时令美食,感受舌尖四季

古人们常说“不时不食”,讲究的就是吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西,这是中国人饮食最重要的特征。


吴江恪守时令饮食,精选当季上好食材,烹饪出各色风味。清明吃青团子,夏季吃毛豆子面拖蟹,秋季吃太湖蟹,冬季吃红烧羊肉。时令美食可要抓紧品尝哦~错过再等一年!

茶香四溢,静享悠闲时光

在吴江,还可以择一处茶馆,看窗外云卷云舒,与好友倾心交谈,慢品一段静好时光。“先甜后咸再淡”的三道茶,饮来别有风味。它让色、香、咸、甘、涩诸味皆融入到茶序之中,犹如人生百态,一饮之下,回味隽永。


酒香扑鼻,温暖你我身心

“百载陈坛满古镇,九重香气郁铜罗。”位于桃源的铜罗古镇,是十里飘香的酒都,盛产苏派黄酒。苏派黄酒以独特的酿造技术闻名遐迩,以“温雅柔和”的印象区别于其他派系,成为众口青睐的佳酿。在乍暖还寒的日子,温上一壶苏派黄酒,暖身又暖心。

  小伙伴们,快来吴江,邂逅你的小“食”代吧!

本文来源于无锡旅游,部分图片来源吴江旅游图影景秀专题、窝行窝摄如有侵权,请与小编联系


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