柠檬鸡爪做法教程

栏目:教育 来源:医疗网 时间:2019-07-15

  鸡爪作为一种休闲小吃是很多女生们的大爱,抖音网红的柠檬鸡爪做法也是多种多样,其实材料都是根据个人偏好的口味选择的,萝卜青菜,各有所爱,下面给大家分享一下我平时做的教程哦!

  1. 鸡爪可以去市场挑选新鲜的,也可以买超市里冷藏的。为了卫生起见,买回来的鸡爪要把爪子剪掉哦!这样吃的时候也不会被尖尖的爪子刺伤嘴巴。

  2. 美甲完毕之后要一分为二,这样泡出来的鸡爪才更加入味哦!

  3. 准备一盘冰水,我习惯把冰袋放进水盘里,可以快速让水降温。

  4. 烧一锅水,加入盐,料酒,生姜,水开了之后把鸡爪放下去煮大概5分钟,刚熟即可,不可以煮太久,不然鸡爪变软会影响口感哦。

  5. 煮熟的鸡爪马上捞出来用冷水冲洗降温,然后倒入提前准备好的冰水里浸泡10分钟,因为热胀冷缩的原理,用冰水浸泡过的鸡爪吃起来外皮爽脆,越吃越上瘾,好吃不腻。

  6. 泡好后的鸡爪捞出来晾干水分,准备好配料。主打当然是柠檬啦,还有洋葱,香菜,百香果,朝天椒,生姜,蒜头,葱头,喜欢吃青瓜或其它食材的都可以放的哦!

  7. 来个大杂烩,把鸡爪和所有的配料加在一起,放入盐,酱油,料酒,陈醋,凉拌醋,白醋,搅拌均匀。

  8. 准备好罐子,加入凉开水或者矿泉水,放入盐,酱油,陈醋,然后把拌好的鸡爪放入罐子里,水末过鸡爪就行了。密封好之后把罐子放入冰箱保鲜层,泡一天一夜即可食用,泡两天更加回味无穷。

  我平时一般都是泡两灌,妈妈讨厌吃香菜,家里的小朋友们不能吃辣,所以一罐是够香够辣的,另一罐是不放香菜和辣椒的,老少咸宜啊!

  不放辣椒的看起来始终少了那么一些美观,不过一样很好吃呢!

  还是有辣椒的好吃一点。

  简单的柠檬鸡爪教程分享完毕啦,喜欢吃鸡爪的朋友们有时间可以自己动手做哦,干净卫生又好吃。春节马上就要到了,可以在年前泡一些放冰箱里,吃不完可以继续冰着的,越泡越美味,招待亲友或下酒都很不错的呢!

  感谢大家这一年以来对我们的关注和支持,玩模型的朋友们有时间别忘了到我们店逛逛哦!在这里预祝大家新的一年身体健康,心想事成,家庭幸福!


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